Formation Hygiène Alimentaire

La formation hygiène alimentaire (HACCP – Hazard Analysis Critical Control Points) est obligatoire depuis le 1er Octobre 2012. Les établissements de restauration (restauration rapide et traditionnelle, cafétéria, libres-services) sont tenus d’avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptée à leur activité. Cette formation est valable à vie.


La formation HACCP peut s’effectuer dans le cadre d’un pack Permis d’Exploitation (PE) + formation hygiène alimentaire.


Horaires de la formation :

Pour les deux jours les horaires sont les suivants : 9h/12h30 – 13h30/17h


Dates des formations HACCP :

Nos dates pour 2020

  • Du lundi 20 au mardi 21 Juillet 2020 : reprise de nos formations
  • Du lundi 07 au mardi 08 Septembre 2020
  • Du lundi 12 au mardi 13 Octobre 2020
  • Du lundi 23 au mardi 24 Novembre 2020